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 チャーシューを作るのって楽しいですよ。おいしいし。自分で作れば安いし。簡単だし。というわけで今回はチャーシューの作り方です。 煮るチャーシュー 焼くチャーシュー の2パターンをご紹介します。 また、叉 これだけで十分です。 そして、絶対に入れてはいけないものがあります。 それはみりんです。 みりんを入れると肉が硬くなるので絶対に入れないでください。 ちなみに、醤油と日本酒を合わせたものを「醤油タレ」というそうです。 醤油タレは肉の量の3倍と覚えておいてください。 今回、肉は500gなので、1,500ccつまり15リットルです。 肉が300gなら900cc BONIQ (ボニーク) ：豚チャーシューの温度と時間設定 公式サイトのレシピ通り、下記の時間と温度で設定。 63℃ 4時間 まずは温度を設定します。 左側のボタンを押して、手前のスクロールで63℃に合わせます。 次に時間を設定します。 右側のボタンを つけて焼くだけ 簡単だけど本格派 チャーシュー レシピ 作り方 By ちゃっく8644 楽天レシピ チャーシュー 焼く レシピ